近期遇到客戶火急火燎的求救電話 : 我的木作中島水槽在冒汗，櫃子底部一攤水，我新做的木做中島要壞了😱
趕緊請師傅去看過後發現，這就是業界常說的"水凝結"，也是我們俗稱的冒汗現象
因此整理了一些有關 "水槽冷凝結" 的問題，想和大家分享一下:
 

  造成"水凝結"的原因?及解決的辦法?                                                                   

水槽內置放解凍食物、冰塊 ：

冰塊接觸到不銹鋼板迅速降溫，與空氣中溫度造成溫差，在不鏽鋼表面凝結水滴，如同手搖飲加冰塊在室溫當   中，總是整杯附滿水珠，屬於物理現象。

  解決方式：

    食物放置於塑膠容器內隔水退冰，櫃身內部有良好通風，不會殘留濕氣導致發黴或黴味。

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排水管未妥善安裝：

塑膠排水管與水槽排水管有落差間隙未密封，連通水管中的水氣及排水溝的沼氣在櫥櫃內上昇，遇到水槽後凝結、櫥櫃濕臭，此一現象目前最為常見。

  解決方式：

    以市售的橡皮墊（APK）或電工膠帶將間隙確實封好，杜絕水氣及沼氣進入櫥櫃。

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環境濕氣加上熱水洗滌：

居家位於潮濕多雨的地區，環境濕氣進入櫥櫃後水氣凝結於水槽表面或是冬天熱水洗滌於水槽中，空間產生溫差，冷空氣在不銹鋼上凝結水氣。

  解決方式：

    定時將廚櫃門打開通風，並以除濕機輔助保持乾燥。亦可於櫥櫃內加裝除濕棒改善濕氣問題。

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廚具配件安裝不當滲水：

出水三角凡爾、龍頭鋼絲軟管、檯面安裝與櫥櫃產生縫隙、淨水器設備等滲水，甚至牆壁滲水都會造成櫥櫃濕氣升高，進而導致水氣凝結於水槽。

  解決方式：

    確實檢查櫥櫃內是否有滲漏情況，並立即改善。

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  如何選購適合的水槽?                                                                                         

建議選購以下2款，有效降低水凝結現象:

    1. 底部有貼一層海綿體的水槽。

    2. 表面有噴保溫漆底部再貼上一層海綿體的水槽。

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雖然台灣廠商賣的水槽價格相比蝦皮、淘寶的價格高，但保溫漆品質或是海綿體的厚度，都來的優質。
但一分錢一分貨!
我們還是會建議選購不鏽鋼廚具，廚房是高油鹽、水分的地方。
當遇到水槽漏水時，不必擔心櫃體因漏水，發霉、藏蟑蛀蟲或是高油煙難以清潔，長時間系統板表皮損壞，櫃體藏蟑蛀蟲，有效解決後顧之憂!